IFA sepaher

Navadno, ko uživamo mangosteen, pojémo samo okusne krhlje pod olupkom, a dejansko je olupek ploda tisti, ki vsebuje številne in za telo pomembne hranilne snovi. Preglejmo kaj je znanost že odkrila o tem neverjetnem sadežu in kolikšno hranilno vrednost resnično ima:

Tako kot vsako drugo sadje, mangosteen vsebuje kalij, fosfor, kalcij, železo, vitamine B1, B2, B6 in C. Poleg vitaminov in mineralov, mangosteen vsebuje tudi biološko aktivne snovi, kot so flavonoidi, katehini (zeleni čaj), proantocianidi (vinska trta), polisaharidi.

Tisto kar naredi mangosteen kot sadež, ki je edinstven, nekaj posebnega, so t.i. KSANTONI. Vitamini in minerali so nam že poznani, saj so pogosto na voljo tudi v drugih živilih.



Kar bi vam radi predstavil pa so biološko aktivne snovi, katere vsebuje sadež mangosteen:
Katehini
Katehini so spojine fitokemičnih flavonoidov, ki se največkrat pojavljajo v zelenem čaju. Manjše količine katehinov je mogoče najti v črnem čaju, grozdju, vinu in čokoladi. Katehine vsebuje 85% japonskih zelenih čajev, ki spodbujajo zdrav metabolizem, podpirajo normalno raven holesterola, vzdržujejo imunski sistem in pomagajo pri zmanjšanju telesne teže. Flavonoidi so najbolj poznani po antioksidativnem delovanju. Flavonoidi so pogosto imenovani tudi bioflavonoidi, saj je večina flavonoidov biološkega izvora.

Proantocianidi (čreslovina ali tanin)

Znanstveniki trdijo, da le-te vsebujejo semena v grozdu in so 20-krat močnejši od vitamina C ter 50-krat močnejši od vitamina E.
Mangosteen jih tudi vsebuje!!!

Polisaharidi
Skrivnostno orožje Aloe so polisaharidi, ki spodbujajo zdravo prebavo, zagotavljajo podporo imunskemu sistemu in pomagajo vzdrževati zdravo kožo. Imajo tudi protibakterijske in protiglivične lastnosti. Sadež mangosteen vsebuje polisaharide!

Ksantoni
Kaj so ksantoni (C13H8O2)? To so biološko aktivni rastlinski fenoli na voljo le v nekaterih izbranih tropskih rastlinah. So ena izmed edinstvenih razredov fito hranilnih snovi. V naravi je identificiranih približno 200 različnih vrst ksantonov in sadež mangosteen vsebuje preko 40 le-teh. Večina od njih se nahaja v njegovem olupku. Ugotavljajo, da do sedaj še niso odkrili podobnega sadja, ki bi vseboval toliko različnih ksantonov kot jih vsebuje mangosteen.

Zakaj so tako posebnega ti ksanton elementi?
Mangosteen ima največje število raznovrstnih ksantonov. Več kot 40 različnih jih najdemo v samem sadežu mangosteen. Vsak ksanton ima svojo lastno, edinstveno funkcijo.
Ksanton je eden izmed najmočnejših poznanih antioksidantov, je močnejši od vitaminov C in E.

Ksantoni so toplotno stabilne molekule. Svoje strukture ne izgubi tudi na vročini.

Vir:
J. Frederic Templeman,M.D., Mangosteen The X Factor, Orem, Utah, USA, Sound Concepts, 2005.

Opozorilo! Vse izjave, izsledki dejstva in informacije na tej strani so izključno informativne narave in se ne morejo smatrati kot zdravniški nasveti. Dodatek k prehrani sam po sebi ne more koristiti niti v preventivi niti v zdravljenju katerekoli človeške bolezni - rezultati so lahko različni. V primeru zdravstvenih težav se posvetujete z zdravnikom ali terapevtom. Mikrohranljive snovi so vredni dodatki k prehrani, ampak samo v kombinaciji z makrodieto, telesnimi aktivnostmi in življenjskim slogom brez stresa. Prehranska dopolnila vseh vrst niso nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano.